2024國家公務員考試面試熱點：多措并舉，防范外賣食品浪費

【熱點背景】

【模擬試題】

【核心解析】

互聯網時代，通過網絡訂餐，已然已成為不少人的消費習慣，但隨之而來的就是種種原因帶來的超量點餐，浪費嚴重，我們要想解決此問題，我認為還需要推動形成政府監管、行業自律、企業自治、社會監督、消費者參與為一體的制止餐飲浪費共治格局。

2.分析原因

(1)網絡餐飲平臺入駐商戶較多，市場競爭較為激烈，量大價廉是常用促銷手段;另外商戶推行小份菜、小份飯、小份飲料時往往會有所顧慮。

(2)與線下消費有所不同，在網上點外賣，消費者對食物的成分、分量等缺乏直觀感受，對原料、口味、制作工藝等也不一定了解。如果餐品信息過少，難以估計菜量，消費者往往會傾向于多點餐。

3.提出對策

(1)完善法律法規。市場監管總局、商務部等部門應聯合發布關于外賣訂餐相關的指導意見及規定，從優化餐品供給結構、強化全流程消費提醒、優化平臺規則協議等方面提出具體指導舉措，從制度方面引導適度點餐、推動“光盤行動”，從而推動建立防范外賣食品浪費的長效機制。

(2)壓實平臺責任。平臺應當科學設置起送價格、滿減促銷規則，避免不合理促銷導致浪費。平臺方應對積極推廣小份餐品的商戶，可通過首頁顯著位置展示等方式加以激勵。加強對商戶的正向引導，推動商戶精細管理，有利于倡導厲行節約、反對浪費的觀念。

(3)完善餐品信息。網絡餐飲平臺應完善相關信息服務，進一步優化外賣餐品展示，引導商戶如實準確填寫餐品主要原料、口味等各項內容，多提供食品成分規格、建議消費人數等信息。只有通過不斷完善餐品信息，強化消費提醒，有助于避免出現超量點餐的情況。

(4)優化餐品供給結構。豐富餐品樣式種類，積極使用小份餐盒、可降解餐盒，能夠更好滿足消費者個性化、差異化需求，也可以培養形成科學健康、物盡其用、防止浪費的良好用餐習慣;優化餐品供給結構，有效提升網絡訂餐供需適配性。