巴黎的餐館和法國的咖啡館可能以美食而聞名，但您仍然需要知道如何選擇地點和訂購什么。你肯定在法國吃得好嗎?嗯，實際上，沒有。法國美食指南，如何在法國吃得好？
享用法國美食小貼士
法國以其美食而聞名。然而，有時它取決于它的成就。但是你沒有理由忍受這一點。以下是享用美食的10大提示。
1.避免旅游大熱景點
您可以參觀一個風景如畫的小鎮 - 可能是法國的鄉村小鎮 - 只是為了讓您的一天被無聊的一餐寵壞。我并不是說這些地方的所有餐館都很糟糕。離得很遠; 但是你更有可能在他們主要依靠過往交易的地方被扯掉并遇到糟糕的服務。去下一個可能有餐館的村莊，然后在那里吃飯。
2.去通勤者吃的地方
通勤者知道最物有所值的地方。當地的一家餐館(現在已經很難過了)在午餐時間用來提供濃湯，豐富的開胃小菜，優質的主菜，大量的奶酪，甜點以及一杯兩升之間的FF 100(當時約10英鎊)。停車場的面積與足球場相當，但您仍然難以找到空間。
大城市最好吃的地方通常是市場上的餐館，如圖盧茲或利摩日，這些都是當地人喜歡的。它們既便宜又開朗，你坐在長桌子的長凳上，當它上下傳遞時，你會切掉一片面包。你總是吃得好。
3.如果它是空的，繼續前進
我厭惡在沒有其他顧客的餐館吃飯。這不會打擾我的丈夫，但我感到尷尬，顯眼，無法放松，享受我的飯菜。如果餐廳是空的，你需要問為什么。也許正在下雨，人們待在家里，也許是世界杯比賽。或許它不是很好。根據我的經驗，空虛與平庸之間存在直接關聯。
4.米其林星并不總能保證一頓美餐
所有餐廳都有休息日。工作人員病了，顧客和顧客有一個熾熱的排，供應商讓他們失望，等等。然而，餐廳越高檔，這就變得越不可接受。此外，如果剩下的餐點令人失望，我會因為褶邊和毛茸茸，花哨的開胃小菜和額外的甜點而感到沮喪。兩次，我們在米其林星級餐廳吃得很好。我們第三次帶了一些朋友，我們對此嗤之以鼻，這頓飯幾乎是可笑的。我們為什么不抱怨?我們為什么忍受它?下一次，我們不會。
5.避免餐館菜單長
菜單越長，你就越有可能吃冰箱里的微波爐，而不是用新鮮的食材。例如，8月份提供扇貝的餐館可能不提供新鮮農產品。
6.選擇餐廳
同樣，許多餐廳提供當天的菜肴，每天根據可用的菜肴進行更換。這通常值得選擇。它是新鮮烹制的，通常是當地特產，采用當地采購的食材烹制而成，廚師知道如何烹飪。但請記住，如果選擇吃魚，在遠離大海的地區，這可能不是一個好的選擇。
7.不要喝湯
許多餐廳還供應湯。湯通常非常好，因為他們通常會把湯盆放在桌子上讓你自己幫忙，所以很容易吃到幾碗和很多面包。
8.選擇奶酪而不是甜點
法國餐館通常沒有各種各樣的甜點。如果奶酪和甜點之間有選擇，通常會選擇前者。您經常會有很好的選擇，包括當地的奶酪。即使菜單上沒有正式的奶酪，一些餐館也準備好供應它而不是甜點。
9.嘗嘗當地的葡萄酒
任何值得品嘗它的餐廳都會確保，如果它供應當地葡萄酒，它會選擇一個好的。法國的每個葡萄酒產區都生產優質，糟糕和無動于衷的葡萄酒。好的不一定是昂貴的。只要確保你訂購的葡萄酒，它是一個當地的葡萄酒，而不是一些已經冷藏以掩蓋其不愉快的葡萄酒。在餐廳找到你喜歡的葡萄酒然后去城堡或酒莊購買一些葡萄酒很有趣。
10.如果你是素食主義者該怎么辦?
恐慌。不，只是在開玩笑。然而，在法國吃素并不容易。許多餐廳提供多種選擇，但很少提供素食選擇。在有大量專業素食或民族餐館而非農村地區的大城市，你的生活會更好。如果可以的話，最好打電話并要求餐廳提供特色菜。
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